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河南郑州:“大食堂”里装满地道家乡味

时间:2019-09-06

  9月2日,在位于肯尼亚裂谷省的“地狱之门”国家公园,红十字会工作人员搬运遇难者遗体。肯尼亚“地狱之门”国家公园1日遭遇洪水,一辆小型旅游车被冲走。 9月2日,在美国加利福尼亚州南部文图拉县,一名调查人员到达美国海岸警卫队队部工作现场。美国加利福尼亚州南部文图拉县圣克鲁斯岛附近海域一艘游船当地时间2日凌晨发生火灾。 近年来,江苏省昆山市大力推进乡村振兴战略,打造农村生态宜居环境,实现农业增效、农民增收、农村发展活力增强的良好局面。新华社记者 林善传 摄在河北省故城县郑口镇果子口村化肥农药减量增效示范基地,工作人员操作无人机给小麦施肥(4月1日摄)。 8月23日,游客在上海市南京路步行街上排队购买现烤现售的散装月饼。平价的散装月饼受到消费者欢迎。新华社记者 陈飞 摄8月23日,游客在上海市南京路步行街上排队购买现烤现售的散装月饼。 “尝一尝嘞,刚出锅的濮阳壮馍。”1月22日,记者走进河南郑州戏缘·建业大食堂,食物的浓郁香气扑面而来,各具地方特色的叫卖声此起彼伏。62岁的卞银选师傅正在位于大食堂戏楼左侧居中的摊位忙碌着。他将加入粉皮、大葱、猪肉、大料的馅料铺在擀制成长条状的面皮上,接着用面皮把馅料紧紧卷起来,两头去皮紧口,直到馅料全部被包进面皮里,再将面团擀制成圆形,最后放入盛有热油的铁鏊子里煎炸,壮馍在热油中滋滋作响。卞师傅不停地给壮馍翻面,约二十分钟后,色泽金黄、重达六斤的壮馍出锅了。 9月2日,在乌克兰基辅第一东方语言学校开学典礼上,学生们表演舞龙。当天,乌克兰基辅市第一东方语言学校举行开学典礼,同学们在典礼上进行了舞龙、舞狮、武术等表演,用“中国风”迎接新学年的开始。 位于河南省郑州市二七区的戏缘·建业大食堂于去年秋天开门迎客。据该项目负责人介绍,作为建业大食堂的旗舰店,其定位为“中原美食民俗文化体验地”,总占地2.5 万平方米,建筑风格效法明清古建,巧妙地将市井小巷、传统院落、窑洞、户外戏台作为经营区域,复原古时市井生活场景。 9月2日,2018安徽省科学家企业家协会第一次会长联谊会在,在意大利威尼斯,威尼斯电影节主竞赛单元影片《马丁·伊登》导演彼得罗·马尔切洛(左四)携主创人员亮相首映红毯。 来自开封兰考小宋乡北村的齐同宝,也对“大食堂”赞不绝口。齐师傅今年76岁,家里祖辈传承制作老式鸡蛋油条。目前,该小吃已被列入省级非物质文化遗产。原先,齐师傅和老伴儿一直在集市卖油条,月收入2000元,勉强维持生计,儿孙也不再操持此业。2015年9月,齐同宝入驻建业大食堂,如今年收入10余万元,生活条件彻底改善。在外打工的儿孙辈也回来做帮手、学技艺,几代人的梦想成了现实。 又到一年“开学季”,全国各省市相继开展入学军训。通过军事训练、军事管理、军事教育,锻炼新生身体素质,磨炼意志品格,以崭新的面貌迎接新学期。 黄河岸边,吕梁山上,一位老师,六名学生,组成了一所特殊的“麻雀小学”。今年39岁的王福平从2001年开始乡村教师生涯,先后在高家沟乡的多所乡村小学任教。在条件艰苦的乡村小学里,乡村教师王福平不离不弃的坚守,让山里娃有了学习的机会。 在“千湖之省”湖北,有这么一位水利人,他与水共舞30多年,足迹几乎遍布了荆楚大地大大小小的江河湖库,上万个日日夜夜坚守岗位、忘我工作,用实际行动诠释着精益求精的工匠精神,他就是湖北省水利水电规划勘测设计院院长李瑞清。 展览分为“四时写生”“清雅逸趣”“寓情寄意”三个单元,共展出文物307件。展览分为“四时写生”“清雅逸趣”“寓情寄意”三个单元,共展出文物307件。 这是9月4日在新疆塔城地区巴克图口岸拍摄的丝路文化商品城外景。巴克图口岸位于中国西北部新疆塔城地区与哈萨克斯坦交界处,距离塔城市12公里,已有200多年通商历史,是丝绸之路经济带上的重要节点之一。 卞银选口中的“大食堂”是河南建业精心打造的“舌尖上的河南”项目。2015年8月,建业大食堂餐饮团队对全省十八地市68县300余名特色小吃制作技艺传承人拜访调查,寻觅最正宗的中原美食。至今,河南已建有8家建业大食堂,此过程中发掘并推出280余种河南名吃、小吃,年客流量突破300万人次。 据悉,除了主打河南十八地市特色小吃、非遗名吃和传统豫菜外,建业大食堂还与中国首家互联网戏曲平台——戏缘APP联合,全力打造了戏缘线下体验园,将戏曲带回大众视野,融入现代生活。同时,还将传统手工作坊、乡土特产供销社、戏曲名家表演、“喷空”演出、非遗文创等各类体验项目引入其中,让市民不出郑州便可享受传统河南美食和文化盛宴。 濮阳壮馍曾入选代表河南的“十三道美食”,是著名的汉族面食小吃,当地流传的一首民谣唱到:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香……”近年来,这一小吃面临失传的危机,出现传承人年事已高,技艺无人传承的问题。“以前只能自己赶集卖壮馍,现在有了‘大食堂’,每天供不应求。壮馍成了这里的招牌小吃,大儿子也开始做起来了。”说起如今的生活,卞师傅喜不自胜。

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